Elazığ Ocakbaşı firmaları, eski yıllardan beri atılmış ve geçen zamanla bugünkü konumuna ulaşmayı başarmıştır. Tutku Ocakbaşı mutfağının nadide ürünlerinden olan tarihi lahmacun kültürünü bozmadan günümüze taşıyan , bu eşsiz damak tadını  beğenisine sunmuştur.